SYRAH ID

LA MAISON DU MOULIN

CHF 26.50
Millésime
-
+
CHF 26.50
EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Fruits rouges mûrs, épices, dense et juteux.

PROFIL DE GOUT

Rouge dense et charpenté

CEPAGE(S)

Syrah

DESCRIPTION

Quand on parle de la Vallée du Rhône, on pense à la Syrah. Et quels terroirs! Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie ou Cornas… Mais avant d’arriver en France, le Rhône coule à travers une première vallée, puis un lac: Le Léman. Et la Syrah se plait tout aussi bien sur les côteaux frais du lac que sur les arides coteaux français. Le vin est d’une couleur grenat intense très profonde. Des arômes de fruits rouges, de poivre blanc et d’épices se distinguent tant au nez qu’en bouche. Un vin juteux, qui n’attend qu’un bon morceau de viande pour le sublimer!

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Grillades, viandes rouges grillées, gigot d’agneau. Sauces riches et corsées. Pâtes.

DESSERTS

Desserts riches à base de chocolat (forêt noire, fondant au chocolat, opéra).

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi au plat principal avec un carré d’agneau juste rôti aux herbes avec pommes de terre croustillantes et jus de cuisson.

REGION

Coinsins, Vaud

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool % vol.
Sucre résiduel
Sec
Température de service 16° - 18°
Potentiel de garde 3 - 9 ans
Sol Moraines caillouteuses
Mode de culture Biodynamie
Vendange Manuelle
Levures Indigènes
Vinification Classique
Elevage 8 mois en fût de chêne

FRAIS DE LIVRAISON

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