#CarnetsDeVoyages

  • Domaine Broger - Thurgovie

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    Domaine Broger - Thurgovie

    Chaque région suisse produit du vin et aujourd’hui nous vous amenons en Thurgovie, région viticole encore trop méconnue ! Le Domaine Broger est un fier défenseur de la biodynamie et ne traite ses vignes de manière raisonnée seulement lors de millésimes compliqués.

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  • Azienda Mondò - Tessin

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    Azienda Mondò - Tessin

    Nous arrivons finalement à la modeste bâtisse d’Azienda Mondò où les frères Rossi nous attendent. C’est Giorgio, le cadet, qui nous installe dans la salle de dégustation. Michaël d’entrée de jeu nous fait un festival introductif en italien au plus grand plaisir de Giorgio qui n’en croit pas ses oreilles. « Ça sort bien aujourd’hui, Mic ! » constate son compère Nico.

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  • Domaine Hermann - Grisons

    1 commentaire / Publié le par Alexandre Centeleghe

    Domaine Hermann - Grisons

    Nous nous engouffrons aujourd’hui dans le joli petit village de Fläsch aux Grisons, à cheval entre Maienfeld et Jenins. Au milieu des vieilles bâtisses traditionnelles se trouve le domaine Hermann, grande maison blanche aux poutres apparentes, toutes retapées et stylées. C’est Roman, lui aussi stylé et de la dernière génération des Hermann qui nous y accueille avec un grand sourire.

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  • Domaine Obrecht - Grisons

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    Domaine Obrecht - Grisons

    Nous rencontrons aujourd’hui Christian Obrecht, œnologue et 5ème génération du domaine familial cultivant des vignes à Jenins et Malans dans les Grisons. Ce jeune père de 3 enfants plein de talent verra ses vignes certifiées « Demeter » d’ici peu.

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